Navette carpaccio de boeuf
Le Marseillais soupe de poisson revisitée
Sucette chèvre miel gelée de fruits piment d'epelette
Verrine petit pois fève tartare de gambas
Blinis oeuf mimosa mayo à la truffe
Club italien jambon de parme
Pic volaille olive italienne
Tartelette dôme d'oignons confit façon pissaladière
Notre pain suédois volaille curry mini légumes frais
Mini club italien, tomatine, jambon de parme parmesan pistou frais
Navette viennoise Carpaccio de bœuf, feuille de parmesan frais
Mini bagna
Mini club chevre basilic
Navette rillette de saumon
Pate soba, boeuf sauté
Tartare de saint jacques
Aïoli revisité
Brouillade de truffe
Tartare de thon avocat olive italienne
Fève petit pois tartare de gambas
Charcuteries
Jambon truffé, coppa, saucisson, jambon de parme, condiments 90 gr / personne
MINIMUN COMMANDE POUR 4 PERSONNES
MINI CROQUES MONSIEUR À LA TRUFFES 3 PIÈCES
MINI BURGER 3 PIÈCES
Petits plats chauds à réchauffer soi même
joue de boeuf à l’écorce d’orange 2 PIÈCES
Artichauts en barigoule 2 PIÈCES
Risotto Saint Jacques poêlée 2 PIÈCES
Petits plats chauds à réchauffer soi même
Veau en blanquette 2 PIÈCES
Pomme purée pépite de foie gras 2 PIÈCES
Cassolette chaude, écrevisse sauce aux champagne 2 PIÈCES
TOMME, COMTÉ, BRIE, GOUDA AU BASILIC
COMMANDE MINI 4 PERSONNES
Saumon mariné façon gravlax 100 gr / personne
Blinis
Tapenade verte, tapenade noire , crudités et croutons 100gr
Pic gambas lomo 2 pièces
Foccacia maison, jambon de parme 2 pièces
Verrine ceviche de poisson 2 pièces
PATE EN CROUTE MAISON 80 GR
MACARON CHÈVRE FIGUE 2
MACARON FOIE GRAS 2
MACARON PESTO 2
MACARON A LA TRUFFE 2